Orta büyüklükte yıkadığımız 6-7 domatesi rendenin küçük tarafıyla rendeliyoruz. Bir miktar (isteğe bağlı) tereyağı ile rendelediğimiz domatesleri pişiriyoruz. Ben istenilen miktar tuzu da bu pişme sırasında eklemeyi öneriyorum. Domateslerimiz sos kıvamına gelerek piştiğinde yaklaşık 1 litre su ilave ediyoruz.
Kaynamaya başladığında bir-iki avuç (nasıl sevdiğinize göre miktarı değişebilir:)) şehriyeyi ekliyoruz ve şehriyeler yumuşayıp kıvama gelinceye kadar pişirmeye devam ediyoruz..
Arzu ederseniz servis sırasında kuru nane kullanabilirsiniz..
Afiyet Olsun;)
0 yorum:
Yorum Gönder