Etimek Tatlısı..

Malzemeler:
*Tuzsuz Etimek
*2 su bardağı toz şeker
*1 paket toz sakızlı muhallebi ve hazırlamak için 750 ml süt
*1 paket krem şanti

Sakızlı muhallebiyi kendiniz yapmak isterseniz;
*1 litre süt
*1 su bardağı un
*1 su bardağı şeker
*2 paket vanilya
*1-2 parça damla sakızı
*1 yemek kaşığı margarin

Tuzsuz etimeklerimizi tatlımızı koyacağımız kaba yerleştiriyoruz.(Ben 8 adet sığdırdım siz yerinize göre adedi değiştirebilirsiniz.)2 su bardağı toz şekeri bir tencerede orta ateşte kaverengileştrip kavurarak kıvama getiriyoruz. Daha sonra 2 bardak su ilave edip şeker eriyede kadar kaynatıyoruz. Şekerli suyumuzla etimeklerimizi ıslatıyoruz.

Üzerine dökmek için muhallebi pişiriyoruz.Ben lezzetinden hoşlandığım için sakızlı muhallebi tercih ettim.1 litre süt, 1su bardağı un, 1 su bardağı şeker ve 2 paket vanilyayı çırpma teli ile karıştırarak kaynatıyoruz. Koyulaşınca içine 1 parça damla sakızı atıp muhallebi kıvamına gelince ocaktan alıyoruz ve 1 yemek kaşığı margarin ekleyip yaklaşık 5 dk mikserle çırpıyoruz. (hazır toz olarak satılanları da yapabilirsiniz ben alternatif tarifi de vermek istedim.)
Hazırladığımız muhallebiyi ıslattığımız etimeklerimizin üzerine döküyoruz.

Üzerinde yazan tarife göre 1 paket krem şantiyi hazırlıyoruz. Biraz soğuduktan sonra en üstü krem şantiyle tamamen kaplıyoruz. Buzdolabında soğutuyoruz ve servise hazırr..